人民大会堂（）菜被称为“堂菜”，是（）的一个重要代表，其特点是：用料珍贵，选料精细；以味为本，鲜咸为主；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀得体，造型典雅。

人民大会堂（）菜被称为“堂菜”，是（）的一个重要代表，其特点是：用料珍贵，选料精细；以味为本，鲜咸为主；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀得体，造型典雅。
A.国宴
B.正式宴会
C.便宴
D.家宴
正确答案：A