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事中控制的主要内容包括（）。

事中控制的主要内容包括（）。
A.服务程序的控制
B.上菜时机的控制
C.意外事件的控制
D.开餐期间的人力控制
正确答案：ABCD

标签：餐饮服务与管理时机人力

上一条：为提高检查效果，可采用的方式是（）。

下一条：当代人对餐饮的要求（）。