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根据（）确定的目标是最常见的利润导向目标，适用于大型餐饮企业，要实现一定的目标利润。

根据（）确定的目标是最常见的利润导向目标，适用于大型餐饮企业，要实现一定的目标利润。
A.资收益率
B.标收益率
C.动成本率
D.场占有率
正确答案：B
标签：餐饮服务与管理 目标 收益率
上一条：这是一种随行就市的定价策略，当餐饮企业面对竞争时，通常会采取（）的定价目标，积极参加餐饮市场竞争，定价灵活，经常以优惠价及促销方式吸引消费者，以应付或避免竞争。
下一条：在机场、车站、码头、商业区等地段，因为其地理位置的优越性，人群的流动性大，经常会采取一般质量的菜品、高价出售的（）的定价策略。