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超星尔雅学习通未分类
轻托时,下列哪些个做法是不正确的?()
轻托时,下列哪些个做法是不正确的?()
A.手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触。
B.将托盘稳托于肩上
C.平托于胸前
D.托盘不可靠在身体上。
正确答案:B
标签:
餐饮服务与管理
托盘
凹形
上一条:
轻托和重托是按托盘的()
下一条:
轻托操作程序共有()个步骤。