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小长方托盘、大圆托盘和中圆托盘一般用于摆台、斟酒、上菜、上饮料等。

小长方托盘、大圆托盘和中圆托盘一般用于摆台、斟酒、上菜、上饮料等。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：餐饮服务与管理托盘大圆

上一条：王母寿桃的折叠方法为（）

下一条：在落托盘时，一要慢，二要稳，三要平，右脚在前，上身前倾，使左手与台面处于同一平面，托盘前端1/3放在台面上，然后用右手向前推，左手慢慢向后收回，以使托盘全部平放于台面上，落托动作结束后，应及时将盘内物品整理好，将所托物品依次递给客人。