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超星尔雅学习通未分类
重托操作时要求“平、稳、松”
重托操作时要求“平、稳、松”
A.正确
B.错误
正确答案：A
标签：
餐饮服务与管理
重托
操作
上一条：
盘中运送的物品较轻，一般在5千克以内，所以称为“轻托”。
下一条：
餐巾折花还能够表明宾主座次，提升宴会的规格与档次