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超星尔雅学习通未分类
Pb2+可使蛋白质发生改变的是（）
Pb2+可使蛋白质发生改变的是（）
A.变构
B.变性
C.等电点改变
D.肽键断裂
E.紫外吸收改变
正确答案：B
标签：
生物化学
蛋白质
发生
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双缩脲反应可用来检测（）
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每分子血红蛋白可与氧结合的分子数是（）