蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）

蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）
A.变性蛋白一定要凝固
B.蛋白质凝固后一定变性
C.蛋白质沉淀后必然变性
D.变性蛋白不一定失去活性
E.变性蛋白一定沉淀
正确答案：B