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经冷藏保存的熟食和剩余食物及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到40℃并至少维持5分钟。

经冷藏保存的熟食和剩余食物及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到40℃并至少维持5分钟。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：救在你身边灾害救援科普教育 食物 熟食
上一条：塑料袋装热烫的食物对人体健康不利。
下一条：甲醇又称木醇、木酒精，为无色、透明、略有酒精味的液体，是工业酒精的主要成分之一。摄入甲醇5~10ml就可引起中毒，30ml可致死。生活中甲醇中毒多为误服甲醇污染的“散装白酒”或饮料所致，尤其是“假酒”多系甲醇或含甲醇很高的工业酒精勾兑而成。