引起食物中毒的原因有哪些？

引起食物中毒的原因有哪些？
正确答案：食物成为“有毒食物”而引起食物中毒，有以下几个方面的原因：1食物被某些致病性微生物污染并急剧繁殖，以致食物中含有大量的活菌或存在大量的毒素；2有毒物质混入食品或物质外形与食品相似，但本身含毒，被人误食；3贮存不当产生了毒素，或加工烹调方法不当，未除去食物本身所含有的有毒成分。