下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的？①二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用②当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面③蛋白质的一级结构决定高级结构④氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的？①二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用②当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面③蛋白质的一级结构决定高级结构④氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
A.①②③
B.①③
C.②④
D.④
E.①②③④
正确答案：A