关于人体蛋白质的叙述，描述有误的是（）

关于人体蛋白质的叙述，描述有误的是（）
A.是细胞中含量最多的有机分子
B.组成人体蛋白质的氨基酸共20种
C.决定细胞的形态和结构
D.细胞所有的生命活动和代谢反应都离不开蛋白质
E.结构蛋白分子与催化蛋白分子的基本结构单位不同
正确答案：E