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漂白剂的作用除漂白作用外还包括。

漂白剂的作用除漂白作用外还包括。
A.防腐
B.防止食品褐变
C.抗氧化
D.增强风味
正确答案：ABC

标签：食品添加剂作用漂白剂

上一条：下列哪些添加剂属于漂白剂（CNS05.*）。

下一条：护色剂是能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善的食用色素。