乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象称为（）

乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象称为（）
A.分层(乳析)
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.反絮凝
正确答案：B