下列哪一项是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首？

下列哪一项是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首？
海参
鲍鱼(正确答案)
鱼翅
鱼肚
答案解析：鲍鱼是四大海味——鲍、参、翅、肚之首。