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超星尔雅学习通未分类
支持兰厄姆的烹饪假说的证据有哪些?
支持兰厄姆的烹饪假说的证据有哪些?
正确答案:(1)烹饪可以提高食物的净能量价值;(2)烹饪可以让食物变得更容易消化;(3)烹饪技术具有全人类的普遍性;(4)人类的大脑在执行其功能时需要消耗大量的热量,而纤维质的水果以及其他未加工的食物难以提供足够的热量;(5)如果只吃未加工的食物,人类的食谱将会非常贫乏,很多女性会因此而丧失生育能力。
标签:
心理的进化
食物
热量
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