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蛋白质变性的后果是（）

蛋白质变性的后果是（）
A.等电点变为零
B.一级结构破坏
C.空间结构破坏
D.大量氨基酸游离出来
正确答案：C

标签：生物化学空间结构氨基酸

上一条：某种血浆蛋白质的等电点pI=5.6，它在血液中的存在形式为（）

下一条：所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）