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知识竞赛未分类
HACCP应准备一个涵盖每个产品,产品类别和工艺的流程图。包括()
HACCP应准备一个涵盖每个产品,产品类别和工艺的流程图。包括()
A.场地和设备布局的计划
B.原材料包括引进的设备和其他接触材料(如水,包装)
C.所有加工工序的顺序和相互作用
D.以上都对(正确答案)
标签:
食品安全知识竞赛
设备
流程图
上一条:
公司应建立和维护必要的环境和操作程序,为持续生产安全合法的食品创造环境(前提方案),以下不属于前提方案的是()
下一条:
关于HACCP说法正确的是()