2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者.人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子.下列有关蛋白质叙述不正确是（）

2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者.人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子.下列有关蛋白质叙述不正确是（）
A.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析
B.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素
C.蛋白质可完全水解生成氨基酸
D.蛋白质属于高分子化合物
正确答案：A