为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？

为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？
A.三聚氰胺中含磷量高
B.三聚氰胺中含氮量高
C.三聚氰胺中含氧量高
D.三聚氰胺中含钾量高
正确答案：B