大豆中有些物质在肠道微生物作用下可产气，被称为胀气因子，其属于（）

大豆中有些物质在肠道微生物作用下可产气，被称为胀气因子，其属于（）
A.脂类
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素
正确答案：B