首页 › 答案 › 标签 › 碳水化合物

碳水化合物

1人体所需的碳水化合物主要来自（）
2（）帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。
3“碳水化合物”是下列哪种物质的俗称？
4碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维是人体所需的七大营养素。（）
5当光合能力超过库对光合产物的利用能力时，碳水化合物会积累在（）中。
6高二氧化碳浓度环境下，光合速率提高，叶中许多非结构性碳水化合物如淀粉、多糖增加。（）
7食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物影响的元素流通率主要影响了（）元素。
8下列不属于七大营养素的是（）
9我国膳食结构的特点不包括（）
10在米的淘洗过程中主要损失的维生素是（）
11下列哪种药物于进餐开始时服用，以延缓来源于食物的碳水化合物的吸收
12门静脉高压病人术前护理，错误的是（）
13植物细胞培养需要（）。
14痛风食疗的原则包括（）
15以一位20岁的男大学生为例，使用计算法进行食谱编制，第一步应（）
16果糖是不能被水解的最简单的碳水化合物。
17过桥米线配菜中哪种营养成分含量低（）
18现在已有科学家研究用植物的碳水化合物来制备汽油的问题。
19啤酒成份中不含哪种物质？（）
20生物体这一复杂体系,是由（）等分子组成的。
21营养素主要分为?、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质（）
22碳水化合物的食物热效应在三大能源物质中最高。
23丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。
24糖尿病病人饮食护理不正确的是
25中枢神经系统只能靠（）供能，故对维持组织神经功能有重要作用。
26我国居民膳食中碳水化合物主要来源?
27蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为?
28谷类食物主要提供的营养素是（）
29呼吸衰竭患者应给予的饮食为（）
30大脑需要的能量最主要来自（）。
31地中海式饮食，以意大利、希腊为代表，其膳食结构的特点为？
32健康人的血糖能维持正常，是谁的功劳？
33碳水化合物由3种元素组成分别是:碳、氢、氮（）
34低碳”的含义不包括（）。
35肠道菌群在口服中药后的多成分代谢中发挥了非常重要的作用，肠道菌群可以产生多种代谢酶，其中（）是研究较多的一种水解酶。
36糖类（碳水化合物）、脂类、蛋白质、维生素、水和矿物质是人体所必需的六大营养素吗？
37该类生物不能利用太阳光或无机化学键能，而是从其他生物所合成的高能有机分子如碳水化合物、脂肪和蛋白质中获取能量，又称为消费者。
38体内的碳水化合物能够贮存提供能量，构成机体成分，同时具有节约蛋白质和抗生酮的作用
39碳水化合物的组成元素中没有下列哪种元素？（）
40如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。
41杂环胺的形成机制中，（）的存在可能会引起催化作用。
42丙烯酰胺在（）的加热过程中可以形成。
43以下生物大分子具有储存和传递遗传信息的是（）。
44碳水化合物的摄入水平，与肥胖、糖尿病、阿尔兹海默症等的发生都密切相关。
45正常的成年人体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例接近（）。
46根据我国人民的饮食习惯，人体能量来源最重要的营养素是（）。
47下列营养素中不能供给机体能量的营养素是（）。
48碱嫩化肉类原料，损失最多的营养物质是（）。
49（）的存在可能会在杂环胺的形成机制中引起催化作用。
50加热过程中会形成杂环胺,是因为这个食品体系里有（）的存在。
51白白一片似雪花，落下水里不见，一日三餐离不了，叫你单吃晃脑瓜。 （打一物）
52媒体所说的“丙毒”属于（）产生的有毒有害物质。（）
53急性病毒性肝炎病人，最恰当的饮食是（）
54在（）的加热过程中可以形成丙烯酰胺。
55能够给人体提供热量的营养元素有哪些？
56碳水化合物分析中，对于非还原糖的测定，往往最终会转化为还原糖的测定。
57根据化学结构和性质，碳水化合物是属于一类（）的化合物。
58机体每天所需要的热量多少来自碳水化合物和脂肪
59可溶性膳食纤维的作用不包括下面那一条（）
60可溶性膳食纤维作用（）
61美国糖尿病协会（）2013年刚发布的糖尿病营养治疗指南中提到，（）饮食模式对血糖控制及心血管疾病有益,推荐2型糖尿病患者使用该膳食模式替代低脂高碳水化合物饮食。
621g碳水化合物彻底氧化能产生多少能量（）
63以下哪种物质是正常情况下人体的主要供能物质（）
64以下哪种物质的食物特殊动力作用（食物的热效应）最高（）
65OGTT实验前3天每天饮食需含碳水化合物至少（）
66肾上腺皮质功能减退患者的饮食（）
67糖尿病人在饮食中，碳水化合物应占总热量的比例为（）
68糖类化合物由于所含的氢和氧的比例为二比一，因此又被成为什么化合物？
69热量主要来源于下列哪些营养素（）
70便秘病人饮食应避免进食（）。
71鱼肉类食物主要提供人体的（）
72食用油分植物油和动物油，油的主要成分是（）
73人体所需的营养素主要包括（）
74碳水化合物又称糖类主要是淀粉，是人体最主要的热能来源，其来源主要是（）
75不同的体格测量指标提示营养不良的病因，如身高发育迟缓提示：（）
76不同的体格测量指标提示营养不良的病因，如儿童体重降低提示（）
77不同的体格测量指标提示营养不良的病因，如身高发育迟缓提示（）
78不同的体格测量指标提示营养不良的病因，如儿童体重降低提示：（）
79（）食物可以提供碳水化合物和能量，是居民的主食。
80在膳食减肥过程中，三大产热营养素的分配原则是蛋白质占总热能的20%~30%，脂肪占25%~30%，碳水化合物占40%~55%。（）
81老年人碳水化合物供给能量应占总热能的
82奶中所含的碳水化合物为（）。
83谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
84以下是我国膳食的特点，不包括（）。
85老年人宜多吃的碳水化合物是（）。
86食物的热效应（即食物的特殊动力作用）使能量消耗增加其本身能量30%以上的营养素是（）。
87能提高急性缺氧耐力的营养素是（）。
88碳水化合物供能应占一天总能量的（）。
89碳水化合物是人体最简单、最清洁的能源物质。
90适合幼儿生长三大宏量营养素的供能比（）
91下列哪些是紫菜中所含有的营养物质（）
92肾衰竭病人应（）
93能够促进脂肪氧化代谢的营养素是（）。
94食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。
95维生素是维持机体正常代谢所必需的一类低分子（）。
96限制碳水化合物膳食适用对象不包括（）
97限制碳水化合物膳食以多糖为主，忌用富含精制糖的甜食（）
98食谱编制，在计算肉、蛋、豆制品用量时，应该以糖尿病患者的需要量为依据（）
99关于腹泻的营养治疗原则，说法正确的有（）
100肝硬化患者肝功能损害较轻，无并发症者给予的“三高三适量”膳食是指（）
‹123…10›