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管理职能部门是企业组织结构的主体，它的规模和分工程度直接影响和决定着其他机构的设置和划分。

管理职能部门是企业组织结构的主体，它的规模和分工程度直接影响和决定着其他机构的设置和划分。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：饮食业基础知识竞赛 职能部门 主体
上一条：在企业规模一定的情况下，有效管理幅度与管理层次成反比例关系，有效管理幅度大，被直接管理的人数多，管理的层次就可以减少。
下一条：管理职能机构的划分及其专业分工程度，主要取决于饮食企业的规模。