酶与底物在相互接近时，两者在结构上相互诱导、相互变形和相互适应，进而结合形成复合物，这个现象称为（）

酶与底物在相互接近时，两者在结构上相互诱导、相互变形和相互适应，进而结合形成复合物，这个现象称为（）
A.多元催化
B.邻近效应
C.定向排列
D.表面效应
E.诱导-契合作用
正确答案：E