下列属于食物中癌瘤阻断剂有（）

下列属于食物中癌瘤阻断剂有（）
A.十字花科蔬菜中的异硫氰酸盐
B.蘑菇中的肼类衍生物
C.海参的海参素
D.海带的藻酸
E.大蒜的大蒜素
正确答案：ACDE