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海参

1海参遇到危险时会抛弃身体的哪一部分？
2如果海参在泡发的时候沾到了油会发生哪种变化？
3烹调海参不宜加醋？
4海参需要“夏眠”的主要原因是什么？
5俄国人吃海参。
6人们知道，蛇通常会冬眠，那么海参会在哪个季节休眠？
7海参化皮病的主要原因是寄生虫。
8下列哪种海参加工工艺有着悠久的历史（）
9海参含有的营养物质除了活性脂质，胶原蛋白，还有哪些特殊的营养物质？
10海参是（）类食品？
11海参中是否含有皂苷？
12（）是海参纲的一类棘皮动物的统称,又名海黄瓜。
13海参是海参纲的一类棘皮动物的统称,又名海黄瓜。其具代表性生物应激反应有（）。
14海参有“海底人参”之称,含有多种生物活性成分,其中较为突出的是（）。
15海参具有再生能力。（）
16海参喜欢（）。
17海参喜欢“夏眠”。（）
18我国食用海参中的刺参、梅花参、黑参等都有毒，属于海参纲，经过加工后可放心食用。
19泡发以后才能食用的是（）
20海参，呈圆筒形，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异，海参触手的形状是分目的重要依据。（）
21急性肠炎者、菌痢者、咳痰者、湿邪阻滞者适合食用海参。（）
22下列哪些是我国常见的海参种类（）
23海参不可与下列哪种食物同食（）
24下列关于海参发制方法描述错误的是（）
25海参患化皮病时，有可能会出现排脏现象。
26海参在经过X光机检查时，成像颜色一般为（）。
27下面肉食中哪项是属于温补食材？
28海参失去内脏后不会死。该说法是（）的。
29关于海参说法错误的是（）
30佛跳墙中有海参、鲍鱼等海珍品。
31下列以菜肴形态命名的是（）。
32同为棘皮动物，海参的肠道非常长且复杂的原因是（）。
33海参营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类和矿物质。
34滨州有非常多美味的海鲜特产，关于海鲜以下哪些说法是正确的？
35海参可被食用的是身体的哪个部分?
36下列哪项是泡发以后才能食用的？
37海参是刺越多越好。（）
38海参有再生能力。（）
39下列哪一种海洋动物在夏天需要休眠。
40下列关于“北参南养”的说法正确的是？（）
41下列属于食物中癌瘤阻断剂有（）
42属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（）。
43属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是（）。
44海南省特有的海珍（）被称为“海参之王”。
45海南省的（）被称为“海参之王”。
46“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”这副对联形容的是菜系中的名菜。
47分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜。（）
48下列海洋生物中具有再生修复功能的是（）
49下列哪些属于擅用分身术的动物？（）
50（）是四川名肴。
51海参有个特别的逃跑本领叫做？
52海参遇到敌害使用分身法逃命时，内脏会从哪里抛出？
53夏天海参需要休眠，这是因为（）。
54下面肉食中哪项是属于温补食材？（）
55海参的功效是
56海参会大量吞食泥沙，猜猜是为什么？
57以下关于海参的说法哪个是正确的？
58以下哪个案例不属于华人对南太地区生态影响？
59江城宾馆嘉陵餐厅接待高档宴会10桌，假定蟹黄海参干货原料海参的涨发率为535%，盘菜用量为1.5千克，耗损率为2.5%，预防保险量为1.5千克，其食品原材料的需要量为（）千克
60海参纲动物体呈蠕虫状，两侧对称，背腹略扁，具管足，口与肛门位于体前端。
61我国沿海的海参有（）多种，其中可食者20多种。
62海参的养殖方法包括（）
63下列食物属于世界八大珍品的有（）。
64阴虚体质的人可多食用下面那些食物（）。
65海参逃避危险时候要抛掉身上的哪个器官？
66烹调海参不宜加醋对吗？
67“海参”是一种生长在海底的：
68海参要
69海参是一种：
70以下哪个动物是夏眠的？
71海参属于下面哪一门？
72男包公上疏（水产品）
73要进行夏眠的动物是？
74下列海洋生物中没有耳朵的是？
75下列海洋生物中不具有再生功能的是？
76堂皇偕老同穴中常常居住的一对生物是什么？
77下面哪种海洋动物在夏天需要休眠？
78下列选项中，属于海参应激反应的是？
79青岛金沙滩有“三宝”，你知道是哪三宝吗？
80海参喜欢“夏眠”。
81海参的“排脏”是其生长代谢的方式。
82海参是刺越多越好。
83海参有再生能力。
84邓刚的海洋题材中篇小说代表作《迷人的海》里的主要人物形象是哪几个？
85被誉为“海参之王”的是辽参。（）
86以下海参中，涨发净料率为300%的是（）。
87海参又名“海黄瓜”，它的什么地方对于隐鱼来说，就如一座五星级的坚固碉堡（）
88下列名菜中属于川菜的是（）。
89下列原料中，适宜制成干货原料的是（）。
90下列属于山东名菜的是
91下列属于四川菜的是
92属于脊椎动物亚门的动物是（）。
93需使用提质方法涨发的原料是（）。
94适合于焖发的原料是（）。
95下列原料适合油发的是（）。
96海参种类繁多，正常情况下方刺参涨发的出成率可达（）。
97适用于妇女产后瘀阻腹痛的食物是（）
98家常海参、回锅肉属于淮扬风味菜。（）
99甲状腺功能检查前14日不能吃（）。
100以下哪种情况下，海参会主动排出内脏等器官？
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