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淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以（）。

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以（）。
A.0.8
B.0.95
C.0.98
D.0.9
正确答案：A

标签：葡萄糖试剂淀粉

上一条：测定食品中淀粉含量时，通常采用下列何种步骤处理样品，使其非还原糖转变成还原糖后测定。

下一条：食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置