为了保证原料乳的质量，原料乳冷却和冷藏的工艺参数是（）

为了保证原料乳的质量，原料乳冷却和冷藏的工艺参数是（）
A.4℃，48小时内必须加工
B.4℃，7天内必须加工
C.4℃，15天内必须加工
D.10℃，6天内必须加工
正确答案：A