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凝乳酶凝乳的最适pH与温度是()。

凝乳酶凝乳的最适pH与温度是()。
A.4.8,40~42℃
B.4.0,20~32℃
C.4.8,50~55℃
D.3.5,40~42℃
正确答案:A
标签:凝乳 温度