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（）能赋予冰淇淋特有的芳香风味，使其组织润滑、质构良好，具有较好的保型性。

（）能赋予冰淇淋特有的芳香风味，使其组织润滑、质构良好，具有较好的保型性。
A.乳化剂
B.脂肪
C.稳定剂
D.非脂乳固体
正确答案：A

标签：乳化剂稳定剂固体

上一条：拉式供应链是（）驱动型供应链，以顾客为中心，通过对实际需求较为精确的预测来拉动产品生产和服务的供应链。

下一条：当新插入的剪贴画遮挡住原来的对象时，下列（）说法不正确。