服务质量包括从业人员质量、服务项目质量、餐厅卫生与清洁质量、（）以及保证服务质量的督导方法。

服务质量包括从业人员质量、服务项目质量、餐厅卫生与清洁质量、（）以及保证服务质量的督导方法。
A.领导方法
B.工作计划
C.员工工作质量((正确答案)
D.任务指标