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如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。

如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。
A.3.8%
B.11.88%
C.2.97%
D.23.75%
E.18.33%
正确答案:A
标签:食物 蛋白质