有关酶的各项叙述正确的是（）

有关酶的各项叙述正确的是（）
A.蛋白质都有酶活性
B.酶的底物均是有机化合物
C.酶在催化时都不需辅因子
D.酶不一定都是蛋白质
E.酶对底物有绝对的专一性
正确答案：A