动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用

动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用
A.赖氨酸
B.酪氨酸
C.组氨酸
D.蛋氨酸
E.苯丙氨酸
正确答案：AB