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素食人群特别要注意选用发酵豆制品，四川居民要适量选择发酵食品。

素食人群特别要注意选用发酵豆制品，四川居民要适量选择发酵食品。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：全民营养周知识竞赛

上一条：《中国居民膳食指南（2022）》中素食人群膳食指南建议素食人群应常吃坚果、海藻和菌菇。螺旋藻、小球藻、红藻等需要加工后应用。藻类富含海藻多糖、蛋白质、膳食纤维等营养素，所富含的（）是n-3系列多不饱和脂肪酸的良好来源之一。

下一条：《中国居民膳食指南（2022）》所指的“野味”食物具有特殊的风味和营养，可适当食用。