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知识竞赛未分类
天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。
天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。
A、乳糖
B、木糖醇
C、糖原
D、葡萄糖
正确答案:A
天然牛奶中所含的主要碳水化合物是乳糖。乳糖是一种二糖,由葡萄糖和半乳糖组成。它是哺乳动物乳汁中常见的糖类,也是牛奶的主要糖分。乳糖在人体内需要酶乳糖酶的参与才能被分解和吸收。
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
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畜肉类原料中含有的()能够增加肉香味刺激胃液分泌。
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()不是经济发达国家的膳食模式特点。