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煮主要用于（）和米制品两大类。

煮主要用于（）和米制品两大类。
A、饺子
B、面条
C、馄饨
D、面制品
正确答案：D

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：电饼铛可分为上下两面铛，可同时使用，（）铛也可单独使用。

下一条：煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）。