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下列采用蒸制法成熟的品种是小米面（）。

下列采用蒸制法成熟的品种是小米面（）。
A、窝头
B、煎饼
C、贴饼子
D、发面火烧
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：小窝窝头是用（）的方法成型的。

下一条：制作小米红枣粥的水要（），否则既不黏稠，也无米香。