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小窝窝头是用（）的方法成型的。

小窝窝头是用（）的方法成型的。
A、包
B、抻
C、捏
D、叠
正确答案：C

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：调制团状小米面坯水温应控制在（），且应留有足够的饧面时间。

下一条：下列采用蒸制法成熟的品种是小米面（）。