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粮谷类最易引起细菌性食物中毒。

粮谷类最易引起细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
下一条：单位菜点成本，是构成单一菜点所用的主料成本、配料成本、调料成本之和。