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面粉按用途可分为一般面粉和专用面粉。

面粉按用途可分为一般面粉和专用面粉。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：《中华人民共和国劳动法》是依据宪法制定的。

下一条：特制面粉加工精度最高，其弹性最小。