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下列容易分解产生大量组胺的是（）鱼。

下列容易分解产生大量组胺的是（）鱼。
A、金枪
B、黄花
C、鲅
D、带
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：正常奶油的特征是色泽（）、组织状态正常，具有奶油的纯香味。

下一条：凡患有（）病症的面点师应暂时调离工作岗位。