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出材率是表示原材料（）程度的指标。

出材率是表示原材料（）程度的指标。
A、采购
B、消耗
C、需求
D、利用
正确答案：D

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：成本核算的任务之一是指出（）成本的途径。

下一条：菜点总成本是菜点单位成本与（）的乘积。