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下列最适宜制粉的玉米是（）型。

下列最适宜制粉的玉米是（）型。
A、粉
B、甜
C、马齿
D、硬粒
正确答案：C

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：煮锅内的水（）。

下一条：玉米面可调制成团状和（）状两种面坯类型。