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知识竞赛未分类
玉米面可调制成团状和()状两种面坯类型。
玉米面可调制成团状和()状两种面坯类型。
A、糊
B、稠
C、块
D、浆
正确答案:A
标签:
中式面点师初级理论知识竞赛
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下列最适宜制粉的玉米是()型。
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沁州黄小米具有圆润、晶莹、()、松软甜香的特点。