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手擀面是用搓条的方法制成的。

手擀面是用搓条的方法制成的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
下一条：下剂是指将搓条后的面坯，运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。