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下列不是用糊状玉米面坯制作的品种是玉米面（）。

下列不是用糊状玉米面坯制作的品种是玉米面（）。
A、小窝头
B、贴饼子
C、菜团子
D、以上都是
正确答案：D

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：调制桃酥面坯要用折叠方法，不能用力（），否则面坯上劲渗油。

下一条：制作小米饭时，淘洗米的次数要（），以免营养素流失。