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米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米饭（花色米饭）两种。

米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米饭（花色米饭）两种。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：用粳米煮饭,米与水的比例以1:2为宜。

下一条：小米——金米产于山东省金乡县马坡一带。