首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
用粳米煮饭,米与水的比例以1:2为宜。
用粳米煮饭,米与水的比例以1:2为宜。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：
中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：
拧就是使坯剂或坯条形成绳状的成型手法，多与搓的手法结合使用。
下一条：
米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米饭（花色米饭）两种。