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燃烧是可燃物质与氧或氧化剂（）所产生的发光放热的化学反应。

燃烧是可燃物质与氧或氧化剂（）所产生的发光放热的化学反应。
A.化合(正确答案)
B.分解
C.复合
D.加成

标签：中式面点师理论知识竞赛氧化剂化学反应

上一条：下列气体燃料中，热值最高的是（）。

下一条：厨师在选择刀具时，要考虑其重量和（），尽量与操作者相匹配，以减少劳动损伤。